Att ha favoriter är kanske inte helt ok, men vi känner oss lite svaga för pak choi. Inte visste vi att den här asiatiska bladgrönsaken passar så bra att odla i Sverige, att den kan planteras sent, växer fort och är vacker. Smakar gott gör … Read More
Det växer så det knakar och tillsammans med sallad och persilja, skulle vi kunna skörda mangold nu. Men, vi väntar, för mangolden växer sig gärna stor, går inte i tidig blomning och när den vuxit sig stor kan ju både … Read More
Visst gallrar vi morötter och palsternackor nu när raderna blivit tydliga, och de börjar ta rejäl plats. När solen skiner och man får hjälp och delar på jobbet är det ju inte en dålig syssla alls! Lite bitterljuvt känns det allt … Read More
Idag har vi klippt bladpersiljan för första gången i år och fyllt frysen med portionspåsar som kommar att vara perfekta att ha i såsen, salladen eller andra maträtter. “Persilja passar ju till allt” som min kompis Camilla säger. Vilket nöje att ta … Read More
Vi startade med “allt som växer är en glad överraskning” i en slags nybyggaranda. Så ska det väl vara att bryta ny mark och prova något vi inte gjort förut. Första året vill vi mest observera, dokumentera och samla kunskap. Men … Read More
Så härligt att börja tänka på skörd, beredning och förvaring…mitt i rensandet och gallrandet. Persiljan har växt sig så grön och fin att vi kan börja skörda strax. Mindre portionsforpackningar i frysen brukar vara uppskattat och enkelt för att minska svinn, så det … Read More
…blir pak choi. Vi har förodlat vissa och stoppar andra frön direkt i landet om några veckor. Spännande att odla något nytt (för oss) som verkar tåligt och passande i odlingszon 3. Vi håller tummarna!
Vi odlar ju första året på mark som varit vall för bete och hö i mer än 10 år, helt utan besprutning. Livet i jorden är rikt, med mycket daggmaskar. Det är bördig och odlingsvärd jord, MEN en hel del rotogräs och … Read More
“Man tager vad man haver” är något av en filosofi hos oss. Så blev det en enkel variant av stöd för bondbönorna med störar från ladan, och ett nystan med snöre. Tegelpannor har också blivit skyltar så att vi inte behöver … Read More