Tiden är kommen att både gallra och skörda den pak choi som vi sådde direkt på landet. Vips så hade vi middag också, och med tips från en vän så skär vi stjälken i bitar och fräser den först i lite olja och kryddor efter smak. Sedan lägger vi bara i bladen på slutet, så har vi en härlig grönsaksrätt till middagen. Enkelt med bara lite salt eller soja, kanske chili och vitlök, eller ingefära. Så gott, så igår sådde vi en rad till med pak choi som vi hoppas skörda från början av september. En riktigt smakrik och tålig favorit har den blivit!
